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Fische aus dem Bielersee. Das Natura-Beef vom Insel-Bauern. Die Reben für den Wein wachsen direkt neben dem Haus. Die lokale Küche charmant serviert im lauschigen Innenhof. Jede der eleganten Gaststuben erzählt ihre eigene Geschichte und jeder Saal trägt Erinnerungen an Feste und Feiern. Für die Ruhe im Augenblick überrascht das Seeblick-Bistro mit leckeren Kleinigkeiten.
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